Usar sempre toucas, luvas e máscaras, além de transmitir uma boa impressão, irá diminuir a chance de alimentos com cabelo e contaminações diversas. Por isso além do local escolhido para o trabalho, o ambiente de atendimento ao cliente também deve estar limpo e organizado para passar a visão de higiene. Dentro dessas receitas mais simples de brigadeiros, existe uma infinidade de sabores que podem incrementar seus doces e transformá-los em gourmet. É comum em todo o país, estando presente em praticamente todas as festas de aniversário, casamentos, reuniões e muito mais.
Brigadeiro Gourmet, Um Dos Melhores Docinhos Gourmet! São alguns desses sabores que vamos mostrar agora pra você. Para a base dessa trufa, você vai precisar de chocolate ao leite, chocolate meio amargo, creme de leite fresco e conhaque. Agora, vamos à prática propriamente dita, onde iremos mostrar algumas receitas deliciosas de brigadeiros para você começar nesse negócio com o pé direito. Na confeitaria são definidos como gourmet doces preparados com ingredientes de altíssima qualidade, como chocolate belga e pistache.
Carrinho Carrocinha Doce – Brigadeiro Gourmet – Pop Kombi
Além disso, quando falamos em vendas de alimentos no geral, é imprescindível a visão que os clientes vão ter de seu produto. O preparo da trufa é fácil e rápido, em 40 minutinhos você tem 15 unidades para vender.
Dentro dele coloque o doce de leite. Siga mexendo sem parar, lembrando dos cantos e do centro que queima com mais rapidez. Com 12 minutos ele estará assim.
Bolo Oreo De Frigideira Com Calda De Chocolate
Enquanto isso, prepare uma manga de confeitar com um bico pitanga pequeno. Despeje em um recipiente e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Com as mãos untadas, modele os brigadeiros e passe em coco queimado. Quando você perceber que a textura ficou meia pesada, coloque ao fogo baixo. Essa massa pode render 14 docinhos brigadeiros para vender numa caixinha. Se você puder ajustar ainda mais pode render a quantidade de vendas desejadas no dia.
Brigadeiro Gourmet de Leite Ninho Recheado com Nutella ingredientes Gourmet De Nutella
Acrescente o coco queimado, o creme de leite e misture até desgrudar do fundo da panela. Que tal dar uma olhada em cada receita dessa lista e escolher somente os melhores que você pode fazer para encantar os seus clientes. Decore como desejar e sirva.
Muito importante para que o ponto fique perfeito é o tempo, para essa receita o brigadeiro deve ficar exatos 12 minutos no fogo. Em uma panela de fundo duplo, coloque o leite condensado a manteiga e o chocolate. Tira a panela do fogo e continue mexendo até que você perceba que acabou o cozimento.
Brigadeiro Gourmet De Chocolate Ao Leite
Para aqueles que irão o usar o chocolate oficial, o chocolate chocolate mesmo rsrsrsr, para cobrir, nesse caso, é preciso fazer a temperagem sim. Mexendo sempre em fogo médio derreta o chocolate e a manteiga. Quando você perceber que a textura ficou meia pesada, coloque ao fogo baixo. Para garantir que podemos adaptar nossas campanhas de marketing às suas necessidades, coletamos como você acessa nosso site e como interage com nossos anúncios. Isso nos ajuda a tornar não apenas nossos anúncios, mas também nosso conteúdo ainda melhor para você. Siga mexendo sem parar, lembrando dos cantos e do centro que queima com mais rapidez.
O brigadeiro de colher é a mesma receita, tirada um ponto antes. Pelo que eu entendi na sua receita, você usou mais chocolate , leite condensado e não usou o creme de leite certo? Posso te garantir que o creme de leite acrescentara leveza e textura, é um ingrediente muito importante nessa receita. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado e a manteiga, mexendo, até engrossar.
Coloque a massa em um prato untado com manteiga. Espere esfriar, forme as bolinhas e logo após passe algumas vezes pelo cacau em pó até que cubra bem os docinhos. Na panelinha acrescente o leite condensado e o cacau em pó, misture bem e em seguida acrescente as gemas e a manteiga e leve ao fogo brando até que a mistura se solte da panela.
Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa desgrudar totalmente do fundo. Leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela de fundo grosso. Modele no formato de docinho, passe no chocolate granulado e coloque em forminhas apropriadas. Doces mais trabalhosos de fazer é pra quando seu negócio de brigadeiros já estiver maior e melhor estruturado.
Esses sete modelos ou propostas que vou te mostrar fazem parte de um todo para te ajudar a ganhar dinheiro com essa atividade. A partir de agora eu vou te apresentar como vender brigadeiro gourmet de sete formas diferentes. Ele é incrementado à variação de maneira triturada, com o complemento de chocolate em pó, leite condensado, chocolate branco nobre, creme de leite e margarina. A vantagem é que, sendo um sabor diferente ou o brigadeiro tradicional, os doces gourmet continuam muito fáceis de fazer. São aulas em vídeo passo a passo mostrando receitas e dicas para vender muito.
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